Bò Viên Happy Cow
Bánh kẹo các loại
Thực phẩm chế biến
Đặc sản vùng miền
Trà, Cafe
Gạo, mì, đồ khô
Nông sản
Giới thiệu về Thăn nội bò Wagyu Nhật A5 – Tenderloin Wagyu Beef A5
Thăn nội bò Wagyu Nhật A5, còn được gọi là Tenderloin Wagyu Beef A5 hoặc “thăn chuột”, là phần thịt nằm sâu bên trong lưng bò, gần khu vực thắt lưng dưới. Đây là phần thịt mềm nhất, ít mỡ và có giá trị cao nhất trên cơ thể bò Wagyu – giống bò nổi tiếng của Nhật Bản với quy trình nuôi dưỡng cực kỳ đặc biệt.
Bò Wagyu được chăm sóc bằng chế độ ăn uống khoa học, bao gồm ngũ cốc, cỏ non, và thậm chí được thư giãn bằng âm nhạc. Nhờ vậy, từng thớ thịt mang vân mỡ cẩm thạch đặc trưng, thơm ngon và mềm tan trong miệng – đặc biệt là phần thăn nội.
Dinh dưỡng trong thăn nội bò Wagyu Nhật A5 – Tenderloin Wagyu Beef A5
Thăn nội Wagyu A5 được phân hạng ở cấp độ A5 – mức cao nhất trong thang đánh giá chất lượng thịt bò Nhật Bản. Hạng A5 thể hiện sự hoàn hảo về màu sắc, độ mềm, cấu trúc vân mỡ và hương vị thịt.
Phần Tenderloin Wagyu A5 nổi bật nhờ:
-
Giàu chất sắt và kẽm: Hỗ trợ tái tạo máu, đặc biệt tốt cho người thiếu máu hoặc vừa phẫu thuật cần phục hồi thể lực.
-
Vitamin B12 dồi dào: Giúp tăng cường chức năng não bộ, cải thiện trí nhớ và năng lượng.
-
Đa dạng axit amin thiết yếu: Thích hợp cho người luyện tập thể hình, tăng cường khối lượng và sức mạnh cơ bắp.
-
Chất béo chưa bão hòa tốt cho tim mạch: Thịt béo nhưng ít calo, không gây tăng cholesterol như các loại thịt đỏ thông thường.
Cách rã đông thăn nội bò Wagyu Nhật A5 đúng cách
Để bảo toàn chất lượng và hương vị nguyên bản, bạn nên rã đông thịt Tenderloin Wagyu A5 bằng cách:
-
Đặt nguyên túi hút chân không trong ngăn mát tủ lạnh: để rã đông tự nhiên trong 12–24 tiếng.
-
Nếu cần dùng gấp: ngâm thịt trong nước lạnh (giữ nguyên bao bì) trong khoảng 20–30 phút để rút ngắn thời gian mà vẫn đảm bảo vệ sinh.
Tuyệt đối không rã đông bằng lò vi sóng hoặc nước nóng, vì sẽ làm hỏng cấu trúc thịt và khiến mỡ tan chảy trước khi chế biến.
Món ngon từ thăn nội Wagyu Nhật A5 – Tenderloin Wagyu Beef A5
Thăn nội bò Wagyu Nhật A5 thường được sử dụng để chế biến các món nướng cao cấp như:
-
Tenderloin steak nướng đá nóng
-
Thăn nội áp chảo bơ tỏi
-
Tenderloin cuộn rau củ nướng than hoa
Khi nướng, các vân mỡ hòa quyện và tan chảy vào từng thớ thịt, tạo nên hương vị béo thơm đặc trưng, mềm mịn như bơ và đậm đà vị ngọt thịt nguyên bản.
Cách chọn mua thăn nội bò Wagyu Nhật A5 chất lượng
Để chọn được phần thăn nội ngon, bạn nên lưu ý:
-
Thịt có màu đỏ hồng tự nhiên, không tái xám.
-
Vân mỡ xen kẽ đều, không bị đóng cục.
-
Được bảo quản ở nhiệt độ -18°C để duy trì độ tươi ngon và không bị mất nước khi rã đông.
Mua thăn nội bò Wagyu Nhật A5 chính hãng tại Thực phẩm Tranfood
Thực phẩm Tranfood là đơn vị nhập khẩu và phân phối thịt bò Wagyu Nhật A5 uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết:
-
Cung cấp sản phẩm Tenderloin Wagyu A5 chính hãng, nguồn gốc rõ ràng.
-
Thịt được đông lạnh sâu, hút chân không, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
-
Giá cả cạnh tranh, dịch vụ giao hàng nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Sản phẩm liên quan
Lõi vai Wagyu A5 Top Blade
4.200.000đ
Xem thêm